Набор кованых цельнометаллических ножей из инструментальной стали марки х12мф. Клинки выкованы в ручную. Накладки на ручке выполнены из чёрного дерева граб и латуни. Сведение ножей из данного кухонного комплекта позволяет с удобством орудовать как на кухне профессионального ресторана так и у себя дома. Набор комплектуется ножнами из натуральной кожи на каждый нож.